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1、夏天，很多人喜欢在家自己做美味的凉菜。我们在厨房炒几个凉菜不难。拿出一瓣大蒜，开始切丝。过不了多久你就会发现味道太刺鼻了。打开吸烟机，眼睛还是迷迷糊糊的。大蒜常常可以被视为中餐或西餐中的常见配料。这里有五种无泪切洋葱的方法。

2、切蒜刀每切一次都要用水洗，有效防止蒜味扩散。

3、大蒜切两半，在池子里泡31分钟左右，再拿出来切，就不会感觉到浓浓的蒜味了。

4、切葱切蒜的时候要戴泳镜，但是要小心因为眼镜的折射会割伤手。

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